ความอ้วนเกิดจากการได้รับพลังงานที่มากเกินความจำเป็นของร่างกายหรือเรียกอีกอย่างก็คือ รับประทานอาหารที่มากเกินความต้องการของร่างกายจนเกิดการสะสมของไขมันทั่วร่างกาย และอาจมีภาวะระบบเผาผลาญของร่างกายไม่ดีจากการเป็นโรคไทรอยด์ ทำให้อ้วนง่ายขึ้น
โดยเฉพาะกลุ่มของ แป้ง ของหวาน ของทอด ขนมคบเคี้ยวต่างๆ และอาหารที่มีไขมันสูงแต่ถ้าสังเกตให้ดีจะพบว่า อุปสรรคที่สำคัญที่สุดของการควบคุมอาหาร คือ ความอยากอาหาร